Hotel Stadt Schlüchtern & Cafe Fabrice

Wolfgang Stehling ist Bäckermeister, Konditor, Einzelhandelskaufmann und Betriebswirt. Das Café Fabrice in der Breitenbacher Straße 1 führt er seit 1997, das benachbarte Akzent-Hotel Stadt Schlüchtern seit 20 Jahren. 40 Mitarbeitende sind in den beiden Familienbetrieben beschäftigt, zum Teil schon von Beginn an. Die Gastronomie bezeichnet Stehling als regional und bodenständig, die stark in Schlüchtern verwurzelt ist, aber auch über den Tellerrand hinausschaut. Das Hotel ist ökozertifiziert, verfügt über 32 Zimmer mit 60 Betten mit angeschlossener Bäckerei und Konditorei: Ideal für Geschäftsreisende und Touristen. Der Hotelchef findet es toll, dass unterschiedliches Publikum zu ihm kommt und spannende Menschen bei ihm zu Gast sind. Ausgebildet werden Bäckereifachverkäufer/innen, Hotelfachfrauen/männer sowie Restaurantfachleute. Wolfgang Stehling bezeichnet den WITO als stärkste ausgeprägte regionale Wirtschaftsförderung und als schnell, konsequent und kompetent. Die Zusammenarbeit mit der Stadt bezeichnet das WITO-Vorstandsmitglied als hervorragend.