Im Focus März: Gluth System-gastronomie - McDonald's

Gluth Systemgastronomie e.K.: Erfolgreicher McDonald’s-Franchisepartner mit starker regionaler Präsenz

Von Ulrich Schwind

Die Gluth Systemgastronomie e.K. mit Inhaber Jan-Thorsten Gluth ist seit dem Jahr 2002 Franchisenehmer von McDonald’s Deutschland LLC und zählt heute zu den etablierten Systemgastronomen in der Region Hessen und Unterfranken.

Das familiengeführte Unternehmen betreibt aktuell elf McDonald’s Restaurants in Schlüchtern, Fulda, Künzell, Hünfeld, Lohr, Karlstadt, Gründau-Lieblos, Erlensee, Florstadt, Nidda und Butzbach. Gemeinsam mit seiner Frau führt Jan-Thorsten Gluth das Unternehmen mit großer unternehmerischer Verantwortung und nachhaltiger Ausrichtung. Insgesamt beschäftigt die Gluth Systemgastronomie e.K. rund 430 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die tagtäglich für Qualität, Service und Gastfreundschaft stehen. Unterstützt wird die Geschäftsführung durch die erfahrenen Bezirksleiter Tobias Weitzel und Thorsten Bertram, die mit den Restaurantleitern für einen reibungslosen operativen Ablauf in den Restaurants sorgen.

In der zentralen Verwaltung in Schlüchtern leisten Melanie Vey, Sandra Diefert und Birgit Hausmann einen wesentlichen Beitrag in den Bereichen Organisation, Personal

und Administration. Mit einem klaren Fokus auf Mitarbeiterführung, Standortentwicklung und regionale Verwurzelung steht die Gluth Systemgastronomie e.K. für kontinuierliches Wachstum, verlässliche Partnerschaft mit McDonald’s Deutschland und langfristiges Engagement in den jeweiligen Städten und Gemeinden.

Die Gluth Systemgastronomie e.K. setzt ihre Investitionsstrategie konsequent fort und hat im Februar das McDonald’s Restaurant in Gründau-Lieblos umfassend modernisiert. Mit einem Investitionsvolumen von rund einer Million Euro wurde der Standort vollständig umgebaut und auf den neuesten Stand der Technik im McDonald’s-System gebracht.

Der Umbau umfasste sowohl bauliche Maßnahmen als auch die Einführung moderner technischer Lösungen, die den Gästen ein zeitgemäßes Restaurant-Erlebnis bieten und gleichzeitig die Arbeitsabläufe für die Mitarbeitenden weiter verbessern. Dazu zählen unter anderem aktualisierte Bestell- und Küchensysteme, ein modernes Restaurantdesign sowie optimierte Service- und Gästebereiche.

Als langjähriger Franchisenehmer von McDonald’s Deutschland LLC seit 2002 unterstreicht die Gluth Systemgastronomie e.K. mit dieser Investition ihr klares Bekenntnis zum Standort Gründau-Lieblos und zur Region. „Investitionen in unsere Restaurants sind immer auch Investitionen in unsere Mitarbeitenden und unsere Gäste“, betont Inhaber Jan-Thorsten Gluth.

Im Zuge der Modernisierung des McDonald’s Restaurants in Gründau-Lieblos wurden auch umfangreiche digitale Innovationen umgesetzt. Zu den zentralen Neuerungen zählt unter anderem Mobile Order Ahead, ein Service, der den Bestellprozess für Gäste nochmals deutlich vereinfacht und beschleunigt. Dabei können Gäste ihre Bestellung flexibel über die McDonald’s App aufgeben – unabhängig davon, wo sie sich gerade befinden oder zu welcher Uhrzeit sie bestellen möchten.

Sobald der Gast mit seinem Fahrzeug den definierten Geo-Fence-Bereich rund um das Restaurant passiert, wird die Bestellung automatisch in der Küche ausgelöst. Dadurch ist das Essen vorbereitet und bereit, wenn der Gast am Restaurant ankommt. Diesen Service führt Jan-Thorsten Gluth im Laufe der ersten Jahreshälfte in all seinen Restaurants ein - so auch in Schlüchtern. Die Technologie sorgt nicht nur für kürzere Wartezeiten, sondern auch für optimierte Abläufe im Restaurant und einen zeitgemäßen, komfortablen Service. Mit der Einführung von Mobile Order Ahead unterstreicht die Gluth Systemgastronomie e.K. ihren Anspruch, moderne digitale

Lösungen konsequent im Sinne der Gäste einzusetzen.

Die Gluth Systemgastronomie e.K. versteht sich nicht nur als erfolgreicher McDonald’s Franchisepartner, sondern auch als moderner und verlässlicher Arbeitgeber mit vielfältigen Einstiegsmöglichkeiten. In den elf Restaurants des Unternehmens eröffnen sich Chancen für Mitarbeitende mit unterschiedlichsten Qualifikationen und beruflichen Hintergründen. Neben hochqualifizierten Positionen im Management, etwa in den Bereichen Restaurantleitung, Bezirksleitung oder Verwaltung, bietet die Gluth Systemgastronomie e.K. auch zahlreiche Arbeitsplätze für gering- oder ungelernte Kräfte. Besonders für Berufsanfänger, Quereinsteiger, Studierende oder Wiedereinsteiger stellt die Systemgastronomie einen attraktiven Einstieg in das Arbeitsleben dar.

Ein zentraler Bestandteil der Unternehmensphilosophie ist die gezielte Förderung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden. Durch strukturierte Einarbeitungsprogramme, interne Schulungen sowie klare Aufstiegsperspektiven erhalten Beschäftigte die Möglichkeit, sich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln und langfristige Karrierewege innerhalb des Unternehmens zu beschreiten. Mit ihren rund 430 Mitarbeitenden zählt die Gluth Systemgastronomie e.K. zu den wichtigen Arbeitgebern in der Region und leistet einen bedeutenden Beitrag zur Beschäftigungssicherung und beruflichen Qualifizierung vor Ort.

Öffnungszeiten

McDonald’s Schlüchtern

Montag bis Donnerstag 9.00 - 00.00 Uhr

Freitag und Samstag 9.00 - 01.00 Uhr

Sonntag 9.00 – 00.00 Uhr

Feiertag 10.30 – 00.00 Uhr